Chez BOMA, la gourmandise atteint un autre niveau. BOMA devient LE point de vente exclusif de Dalla Valle Pâtisserie. Inspirées par l’esthétique spectaculaire de Cédric Grolet, version carolo assumée, les créations jouent le trompe-l’œil avec audace… mais ici, le visuel n’est jamais au-dessus du goût. Chaque pièce est pensée au rythme des saisons. Fruits bio, matières premières d’exception, sélection rigoureuse des produits. Rien n’est laissé au hasard. Sous une apparence bluffante se cache un équilibre parfait : peu de sucre, beaucoup de précision, des textures maîtrisées et un produit travaillé au plus juste pour en révéler toute l’intensité. C’est beau. C’est technique. C’est local. Et surtout… c’est une tuerie !